Postanowiłam więc skorzystać z tego i wypróbować przepis na ciasto rabarbarowo-truskawkowe (znalezione tu: http://2smaki.pl/index.php/ciasta/ciasto-z-rabarbarem-bardzo-proste/). Ciasto okazało się lekkie, delikatnie kwaskowe dzięki rabarbarowi, wprost idealne na letnie dni do kawy na tarasie. Przepisu nie modyfikowałam zbytnio - dodałam jedynie cukier waniliowy.
Ciasto rabarbarowo-truskawkowe
- 4 jajka
- 3/4 szkl cukru
- 0,5 szkl oleju
- 1,5 szkl mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropli aromatu waniliowego
- 50 dkg truskawek i rabarbaru
- cukier puder do posypania
